知识管理系统是知识经济时代涌现出来的一种最新管理思想与方法,它融合了现代信息技术、知识经济理论、企业管理思想和现代管理理念,是一个时代的综合产物。国内外学者对知识管理的理论和实践做了大量的研究,出版或发表了大量知识管理论著,知识管理已经有了自己的理论基础。事实上,知识管理吸收了众多学科理论和专业领域的思想。
其实食品行业知识管理系统随着组织或企业的成长，特别是地域的扩张，一个自动化的知识管理系统就显示出非常重要的意义，相对与原始的手工知识管理它可以为企业带来更加巨大的利益。知识管理系统通过更好的组织信息、分享信息、使用信息以及提供搜寻功能，使得企业的员工和各级经理们可以容易的在最合适的时间找到最合适的文档并能找到拥有某种核心能力的最合适职员。
随着全球经济的信息化，知识经济时代的到来，企业的生产、经营逐步面向了信息化管理。同时，企业为赶上知识经济的浪潮，在信息化管理过程中通过应用知识管理系统来进一步提高企业核心竞争力。
食品行业知识管理系统在企业管理过程中的作用主要表现在提升经营效果，提升创新能力，改善内外客户响应效能，实现个性化服务的高效率运作，为提升企业竞争力服务。基于企业信息化管理，知识管理系统理论通过与管理信息系统相结合，知识通过获取、收集后经过数据库的归类，汇总实现知识信息编码化；再由信息分析系统进行分析、处理、总结、创新；最后，由管理信息系统进行交换。知识就由简单凌乱的数据变成了有实现价值的信息。
知识管理系统针对企业对信息资源和知识资源进行系统化管理和应用的实际需求，为增强企业学习能力和创新能力的迫切需要而设计开发。基于信息化的企业知识管理系统组成结构主要包括硬件、软件平台和知识平台三个组件。企业知识库、数据库、数据仓库系统是知识存储与管理的平台。信息被分解成结构化和非结构化的数据存储起来。企业再根据其所要汲取的知识的类型来构建食品行业知识管理系统。
