众所周知食品行业ERP管理系统更新换代比较快，处在不停升级、不停打补丁的状态中，这导致系统的稳定性比较差。而新产品发布后，企业往往是试用的对象，而系统的不稳定，经常给企业带来了很多麻烦。
方法一：重点测试。食品行业ERP管理系统产品大都具有较强的通用性，虽然不能完全适应于某个行业，但它可以涵盖大部分企业的大部分业务，而且企业实施ERP周期一般不会太长，所以在时间紧任务重的情况下，要重点地验证软件性能，针对本企业的流程对软件做单元测试、压力测试及全面测试等。
企业在没有使用系统前很难测试食品行业ERP管理系统的稳定性，因为上线前期一般都比较忙，无论甲方还是乙方在上线前一个月都要投入不少精力做支持。通过这一个月的应用，企业往往才能真正了解ERP软件的质量，这个时候，还愿不愿意投入成本去做测试，成为企业重点考虑的问题。
方法二：全系统测试。考察系统的稳定性是一个长期持续不断的过程，贯穿整个软件的生命周期。企业从系统上线、试运行到正式运行，甚至完全甩掉手工账，整个期间软件的稳定性都是一个不容忽视的问题。验证软件稳定性的最常用方法就是软件原型测试，由于ERP管理系统是信息集成系统，所以在测试时，应当是全系统的测试，各个部门的人员都应该同时参与，这样才能理解各个数据、功能和流程之间相互的集成关系。
测试时，找出不足的方面，提出解决企业管理问题的方案，以便提出对软件的改进措施；然后再模拟运行，在基本掌握软件功能的基础上，按企业的业务流程模拟操作，选择有代表性的业务，将各种必要的数据录入系统，按企业日常工作中经常遇到的问题，组织项目小组进行实战性模拟，并根据发现的问题及需求，由项目小组制定解决方案。
问题的范围一般有软件BUG、流程不完善、误操作、客户需求等等。经过一段时间的摸拟运行后，根据企业提出的一些问题结合项目小组制定的解决方案来制定相关的工作准则与规范。因为软件的应用与企业的管理是相辅相成的，误操作、重复录入数据等都会引起数据的准确程度，导致软件的不稳定，所以制订严格的管理操作流程，防止因误操作而导致数据方面的问题。
ERP管理系统不稳定的根源在哪里：虽然有一些测试的方式可以帮助企业考察ERP的稳定性，但如果企业能预先了解到其不稳定性的原因，再因地制宜地进行选型，将会事半功倍。
