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餐饮管理系统让开店如此简单 |
| 作者：佚名 来源：网络 |
餐饮管理系统让开店如此简单
近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲的增长势头，以每年18%左右的速度增长，是GDP增幅的2倍，良好的发展态势给优质的餐饮企业提供了巨大的发展空间。快餐行业经过多年的发展，积累的发展阶段，走过了艰辛曲折、不折不挠和勇于进取的征程，谱写了一曲奋进的篇章。
经济体制和增长方式不断改善，工业化、城市化和现代化进程日趋加快，社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高，这都将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，市场需求进一步增强，快餐业发展前景更加广阔。面对消费需求的增长、消费水平的提高、生活质量的变革和人们对吃文化的追求，快餐需求更趋多样化，快餐的多元化、精细化和个性化趋势需要加强。
传统的连锁餐厅在餐饮管理方面存在一些纰漏，每个门店都有大量的会员信息，而且有部分是重复的，总部需要花费大量人员及时间进行统一管理;新业务、新产品的推广不能及时向目标会员宣传是连锁企业快速发展的最大障碍，需要进行大量的人力物力进行推广;连锁快餐的储值消费，积分兑换礼品要保证数据统一、准确、同步，用人手根本不可能实现。
对于连锁餐厅，餐饮管理软件可以帮助对连锁会员进行集中管理。主要可以采用有效的促销手段，比如推行会员卡主要作用就是吸引新顾客，留住老顾客。在会员卡上印刷标志或者图案，为公司形象作宣传。可印刷不同的会员卡，享受不同的优惠政策，作为一种时尚消费。餐饮管理系统的连锁会员功能可以带来如下优势：
1.使用方便：如果连锁经营，顾客只需持一张会员卡，即可在属下的任何一间门店购物消费，大大方便会员。
2.预存金额，提高销售金额：会员卡作为一种电子钱包，可预先收取顾客的存款，在每次消费时从会员卡上扣费，无须使用现金支付，免去找零的烦恼。
3.有效管理：通过系统软件对会员刷卡消费进行统计的管理、汇总、统计，并利用系统数据做出分析，供经营者分析经营状况，以便采取相应的经营、促销策略。
4.客户资源充分利用：通过分析会员的消费信息，制定出有针对性的促销措施，为会员提供更为得体的服务。与会员形成互动，加深会员记忆，促进消费。
5.边际效应：实现会员服务的全面信息化，有效控制所有会员资源，通过现有顾客群，影响带动更多的消费群，发挥其边际效应。
近年来,随着改革开放步伐的加快和中西方文化的交流与发展，我国人民生活水平显著提高，全社会对餐饮业的需求量也越来越大，伴随着消费的持续增长，餐饮行业已经成为现代社会中发展最快的行业之一。
要想在激烈的市场竞争中生存，就必须在经营管理、餐饮服务等方面提高管理意识。而对的经营状况起决定作用的是对日常营业的管理。
如何用先进的管理手段，提高餐饮的管理水平，是每一家的经营者所面临的重要课题。 所以应势而出的管理系统有着很好的可行应用性。一直以来人们都采用传统人工的方式管理账单，这种管理方式存在着许多缺点，如:效率低、保密性差，另外时间一长，将产生大量的文件和数据，这对于查找、更新和维护都带来了很多的困难，同时，也加大了管理者的工作量和工作难度。本系统很好的克服了这些缺点，并且有检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等优点。
衣食住行是人们生活中不可缺少的部分，餐饮行业又是这里的重中之重。为了充分考虑使用者的环境，管理人员的要求，操作人员的素质，维护人员的水平，一看就懂，一学就会，快速高效，操作过程课跟踪记录，备案可查，不造成连锁反应，实现休闲娱乐场所餐饮自动化，实现餐厅的现时管理，联网结账等等，通过实现这些功能，真正实现餐饮娱乐的现代有效的管理，达到资源的最佳利用，最终达到提高效率的目的。此次课题研究就有深远的意义。首先，它带动了餐饮行业新模式的实行，它使餐饮行业告别了人工点餐的旧模式，这样不仅提高了点餐过程的方便性，也给企业减少了支出成本；其次，它也为软件行业注入了一种新的思想，把办公室自动化这一理念贯穿到以认为主的服务业，把固有的餐饮行业服务管理系统推向了更完善的高度；最后，由于此研究的最终目的就是开发一个集所有服务为一体的餐饮管理系统，这样不仅给人们带来管理的全新体验，提高人们的工作效率，于此同时还能进一步的带领人们进入信息化时代。..
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