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餐饮业OA系统流程急需和管理真正结合起来

作者:佚名  来源:网络
导语:当前,我国餐饮行业发展态势明显,主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型,快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进;大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体;饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心,现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。
 
    企业要落实餐饮业OA系统流程管理,运作一个高效的办公自动化系统,就必须对协同OA流程进行全面规划,整合企业现有业务流程,解决现有流程管理的问题,采取适合企业实际情况的最佳办法。

    首先说说什么是流程管理。流程作为企业运作的基础,不同部门、不同客户和供应商都需要流程来进行协同运作,以流程带动信息、物资和资金在企业内部无障碍地流转。流程管理是一种以业务流程为中心,以提高组织业务绩效为目的的系统化方法。它是一个操作性的定位描述,包括流程分析、流程定义、时间安排、资源分配、流程质量与效率测评、流程优化等。企业流程管理的目的是提升企业管理和优化企业的业务流程,从而创造更多的效益。

    企业要落实餐饮业OA系统流程管理,运作一个高效的办公自动化系统,就必须对协同OA流程进行全面规划,整合企业现有业务流程,解决现有流程管理的问题,采取适合企业实际情况的最佳办法,在整个企业内部建立一个动态的、规范的、平滑的、高效的企业流程管理体系。具体表现在:

    1、企业应该将现有业务流程进行优化处理之后再通过餐饮业OA系统的工作流定制。优化包括流程的合理规划、相关数据的更新、OA系统相关工作流定制等。

    2、要保证OA系统工作流的操作简单性和功能实用性。工作流的流转涉及多个部门或者组织,简单易用才能保证顺利通畅。

    3、企业内部对OA系统工作流要进行全面沟通和推广。餐饮业OA系统的实施不是某一个部门的事情,只有让企业内所有部门都参与进来,才能保证实施的成功。

    4、企业要制定相关规章制度保障OA系统流程的顺利进行。由于传统的办公习惯所致,没有制度保障的执行容易半途而废。

    5、OA系统工作流要与现实业务流程紧密挂钩。现实的工作流往往因为人员变动或业务模式调整需要更改,OA中的工作流应及时同步更新。

    总之,餐饮业OA系统流程只有和管理真正结合起来,才能发挥最大效用。
       

【正-文-结-束】

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